Cách người Nhật chế biến đậu hũ: Chỉ mất chưa đến 5 phút, món ăn trở nên ngon lạ tuyệt hảo!

Cách làm đậu hũ non hấp phô mai

Nguyên liệu:

1. Đậu hũ non 200-300g

2. Phô mai Cheddar 2-3 miếng

3. Hành lá 1-2 nhánh

4. Gia vị: Hạt mè rang, rong biển vụn, xì dầu

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế: Rửa sạch đậu hũ non và thấm khô. Cắt nhỏ hành lá.

2. Hấp: Đặt đậu hũ lên đĩa, cho phô mai lên trên. Hấp trong 2 phút trên lửa vừa. Sau đó, rắc hạt mè, rong biển và hành lá lên trên.

Món đậu hũ hấp phô mai vừa đơn giản, vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm mới cho bữa ăn của bạn!

Rưới thêm chút xì dầu, món đậu hũ hấp phô mai đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây là món ăn nhanh chóng với cách chế biến đơn giản. Đậu hũ mềm và phô mai chảy hòa quyện tạo nên hương vị hấp dẫn, đủ ấm bụng cho bữa tối không có cơm.

Ngoài ra, đậu hũ non còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe:

1. Hỗ trợ tim mạch: Chất isoflavone trong đậu hũ giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch.

2. Ngừa ung thư: Chứa selen và các khoáng chất, đậu hũ non có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.

3. Tốt cho người tiểu đường: Giúp giảm lượng đường trong máu cho người mắc bệnh tiểu đường.

Các chuyên gia cho biết, bổ sung khoảng 10mg đậu nành mỗi ngày có thể giảm 25% nguy cơ tái phát ung thư vú. Đậu hũ non chứa canxi cần thiết cho phụ nữ tiền mãn kinh, giúp giảm triệu chứng nóng bừng, ngăn ngừa ung thư, loãng xương và viêm khớp. Vì vậy, phụ nữ tiền mãn kinh nên thêm các món từ đậu hũ vào chế độ ăn. Hy vọng chị em sẽ có thêm món ngon bổ dưỡng như đậu hũ hấp phô mai!

Source: https://afamily.vn/day-la-cach-nguoi-nhat-an-dau-hu-che-bien-chua-toi-5-phut-la-xong-ma-thanh-pham-ngon-la-xuat-sac-2022051314251901.chn